Mikroliście (ang. microgreens), czy też mikrolistki, to pośrednia forma pomiędzy kiełkiem, a dojrzałą rośliną. To istny superfood - zdrowe, smaczne i pięknie wyglądają na talerzach! Bogate w szereg witamin, przeciwutleniaczy oraz mikro i makroelementów – na przykład żelaza, potasu, czy kwasu foliowego. Wyglądają zdecydowanie inaczej niż ich dorosłe odpowiedniki - mają na ogół łodyżkę i 2 listki - tzw. liścienie i ok. 7 cm wzrostu.